Лучшую водку выберут лучшие дегустаторы

Сформирована Экспертная комиссия Международного дегустационного конкурса «Лучшая водка–2009». В ее состав вошли ведущие российские дегустаторы из ВНИИ ПБТ, РОСТЕСТа и СУАРа.

В ходе слепой дегустации экспертам предстоит оценить органолептические качества конкурсных образцов.

Дегустационная оценка водок и настоек осуществляется под контролем Наблюдательного совета, в состав которого приглашаются представители заводов-производителей и СМИ.

Напоминаем, что сегодня – последний день приема заявок на участие в конкурсе. А торжественная церемония награждения победителей состоится уже через месяц – 30 апреля.

Состав Экспертной комиссии 2009 года:

  • Председатель комиссии — Поляков Виктор Антонович – академик Российской Академии сельскохозяйственных наук, доктор технических наук, профессор, директор Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии (ГНУ ВНИИ ПБТ) Россельхозакадемии
  • Абрамова Ирина Михайловна — кандидат технических наук, зав. отделом технохимического контроля и арбитражных методов анализа ГНУ ВНИИ ПБТ
  • Аксенов Виктор Николаевич — доцент кафедры технологии бродильных производств и виноделия в Московском Государственном Университете Технологии и Управления. Член дегустационной комиссии и Председатель экспертной комиссии РОСТЕСТ-Москва
  • Алексеев Виталий Павлович — кандидат технических наук, заведующий лабораторией интенсификации процессов ректификации ГНУ ВНИИ ПБТ
  • Бурачевский Иосиф Иванович — кандидат технических наук, заведующий отделом технологии ликероводочного производства ГНУ ВНИИПБТ.
  • Даниловцева Алла Борисовна — кандидат технических наук, профессор МГУТУ, эксперт-дегустатор в области напитков, ликероводочной и винодельческой продукции
  • Медриш Марина Эдуардовна (секретарь комиссии) — старший научный сотрудник отдела технохимического контроля и арбитражных методов анализа ГНУ ВНИИ ПБТ.
  • Шарыкина Антонина Владимировна — директор департамента технического регулирования Национального Союза Участников Алкогольного Рынка (СУАР), эксперт по сертификации и эксперт-дегустатор алкогольной продукции

Оставьте комментарий


С 1 июля 2015 года в Латвии будет увеличен акциз на алкоголь

Правила выдачи лицензий на торговлю алкоголем могут быть ужесточены

reyting_sinergiya_251x165

Fitch Ratings ухудшило прогноз ОАО «Синергия»

zapret_pet_tari_251x182

В Общественной палате РФ обсудили возможные ограничения на использование ПЭТ-тары для пива

ВЦИОМ опубликовал исследование о частоте потребления алкогольных напитков

Большинство россиян одобряют идею повышения возрастного ценза для потребителей алкоголя

yaroslavskiy_lvz_251x172

РАР приостановило лицензию Ярославского ликеро-водочного завода