В XIX веке москвичи не могли выпить ночью даже в ресторанах и трактирах. Согласно закону, эти заведения должны были закрываться в 12 часов ночи и открываться не раньше 7 часов утра. «В гостиницах буфеты и общия комнаты могут быть открываемы для публики не ранее 7 часов утра, а закрываться должны не позже 12 часов ночи. Харчевни, съестныя лавки и другия заведения, производящия торговлю одними только кушаньями, могут быть открываемы в 5 часов утра, а закрываться должны в 12 часов ночи», — говорится в документе.